1. Batir bebidas carbonatadas. No queremos un cocktail explosivo. ¡Más de un bartender batió una cocktail con gaseosa!
2. Usar poco hielo. Si usamos poco hielo, el cocktail se va a llenar de agua mucho más rápido y, de este modo, se pierden los sabores.
3. No limpiar bien los utensilios como cocteleras o cucharas. Los restos que quedan pueden alterar el sabor del cocktail además de ser incómodo trabajar con utensilios en este estado.
4. No probar lo que hacemos. Básicamente, es creer que el cocktail está perfecto como lo hicimos. Lo que sucede en estos casos es que cuando pruebes, te des cuenta de que quizás olvidaste algún ingrediente.
5. Entender si el cocktail es para uno o es para otra persona. Un grave error es hacer un cocktail basándose en gustos personales. Nuestro compañero puede tener un gusto completamente distinto.